六本木・麻布のディナーとランチ|おしゃれな一軒家ウェディングや創作料理ならお料理屋さん。六本木ヒルズ近くの一軒家を貸切り、あなたが食べたいお料理を作ります。一軒家ウェディング(ゲストハウスウェディング)やプロポーズ前の貸切ディナー、お料理合コンの開催もしております。
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飲食店経営者の方へ、お料理のご提案です。

飲食店経営者の方へ、お料理のご提案です。メニュー開発

このようなお悩みはありませんか?

もし上記のようなお困りがありましたらご相談ください。

即戦力になる料理人の人員確保

お料理屋さん代表シェフの勝賀瀬が、あなたのお店の一時的な人員不足のお役に立ちます。
料理の業界で25年、様々なジャンルを経験してきたからこそできるご提案です。
最短1日から可能です。そして人員不足になるのはいつも急な事が多いですから、お急ぎの場合はお電話にてご連絡ください。

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あなたのお店のメニュー開発

メニュー開発と言ってもお料理の味は状況によって大きく変わります。
例えばあなたのお店のお客様がご家族が多いのであれば、お料理を取り分ける事を考えてスパイスを少し抑えたお料理になります。
デートや接待で利用する事が多ければ、ゲストに喜ばれるようなサプライズやストーリー性のあるお料理も良いでしょう。
このように、単にメニュー開発と言ってもあなたのお店の状況次第で大きく作り方が変わってきます。
お料理だけでなく、まずはお店の事を詳しくお聞かせください。
お店のコンセプトにマッチしながら、お客様に長く愛されるメニューを開発していきましょう。

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